Chuyện khởi nghiệp: 10 bài học xương máu khi kinh doanh nhà hàng

Tôi muốn chia sẻ với các bạn câu chuyện khởi nghiệp đầy thú vị của chị Nhung – một người bạn/học viên của tôi, hiện đang làm giàu từ việc kinh doanh nhà hàng phở Việt Nam tại Singapore.

Qua cuộc trò chuyện với chị, tôi đã đúc kết được 10 bài học quý giá về việc xây dựng một thương hiệu F&B thành công trên đất nước xinh đẹp nhưng đầy thách thức này.

Địa điểm là yếu tố then chốt trong mô hình khởi nghiệp nhà hàng:

Chọn một vị trí đắc địa sẽ giúp quán ăn của bạn thu hút được nhiều khách hàng hơn. Tuy nhiên, bài học kinh doanh đầu tiên cần lưu ý là địa điểm tốt thường đi kèm với giá thuê mặt bằng cao.

Đầu tư vào chất lượng món ăn – bí quyết kinh doanh ẩm thực:

Hương vị đậm đà của món phở truyền thống, sự hấp dẫn và đa dạng trong thực đơn sẽ giúp quán ăn của bạn chinh phục được thực khách khó tính.

Xây dựng thương hiệu mạnh mẽ trên Internet:

Đây là một chiến lược kinh doanh quan trọng trong thời đại số. Tận dụng sức mạnh của mạng xã hội và các nền tảng trực tuyến để quảng bá hình ảnh, chia sẻ câu chuyện khởi nghiệp và tương tác với khách hàng.

Tập trung vào đối tượng khách hàng chính:

Một trong những kiến thức kinh doanh cần nắm vững là hiểu rõ thị hiếu và nhu cầu của nhóm khách hàng mục tiêu. Điều này sẽ giúp bạn điều chỉnh chiến lược kinh doanh phù hợp.

Tập Trung Vào Khác Hàng Là Điều Mà Phạm Thành Long Chia Sẻ Với Học Viên Trong Các Khóa Học

Linh hoạt trong chiến lược giá:

Đưa ra mức giá hợp lý, phù hợp với chất lượng món ăn và đối tượng khách hàng. Đồng thời, cân nhắc các chương trình khuyến mãi để thu hút khách – đây là bài học kinh doanh vô cùng quan trọng.

Đầu tư vào đội ngũ nhân viên chất lượng:

Bài học làm giàu từ kinh doanh nhà hàng là phải tuyển dụng và đào tạo nhân viên giỏi, nhiệt tình. Điều này sẽ góp phần nâng cao trải nghiệm của khách hàng.

Chú trọng vào dịch vụ khách hàng:

Xây dựng một quy trình phục vụ chuyên nghiệp, thân thiện và luôn lắng nghe phản hồi từ khách hàng – đây là bài học khởi nghiệp quan trọng mà nhiều người thường bỏ qua.

Quản lý tốt chi phí và nguồn nguyên liệu:

Tối ưu hóa việc sử dụng nguyên vật liệu, tránh lãng phí và tìm kiếm nhà cung cấp uy tín để đảm bảo chất lượng và giá thành hợp lý. Đây là bài học kinh doanh vốn ít mà bạn cần ghi nhớ.

Không ngừng học hỏi và cải tiến:

Luôn cập nhật xu hướng mới, tiếp thu ý kiến đóng góp và sẵn sàng thay đổi để phù hợp với thị hiếu của thực khách. Đây là bài học thành công mà mọi doanh nhân F&B cần khắc cốt ghi tâm.

Kiên trì và quyết tâm:

Con đường khởi nghiệp làm giàu trong ngành F&B luôn chứa đựng nhiều thử thách. Bạn cần có một tinh thần kiên cường, quyết tâm theo đuổi đam mê và không từ bỏ trước khó khăn.

Trên đây là 10 bài học quý báu mà tôi – Phạm Thành Long – đúc kết được từ câu chuyện khởi nghiệp của chị Nhung tại Singapore.

Nếu bạn ở Singapore hoặc có dịp qua nơi đây, hãy ghé qua cửa hàng phở của chị Nhung nhé, địa điểm quán: https://maps.app.goo.gl/VRvxhU53FEKwfC8C9

Hy vọng rằng, những chia sẻ này sẽ cung cấp cho các bạn thêm động lực, kiến thức kinh doanh và bài học thành công để các bạn tự tin bước vào hành trình khởi nghiệp đầy hấp dẫn này. Hãy nhớ rằng, thành công luôn đến với những người dám mơ ước, dám hành động và kiên trì đến cùng.